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酥脆炸南瓜条

时间:2024-10-14 13:16:30

1、南瓜切条,切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水

酥脆炸南瓜条

2、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉

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3、鸡蛋打散,把南瓜条均匀的裹上蛋液

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4、再沾上面包糠

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5、放置3分钟左右固定

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6、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄

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7、并且变硬后沥干油捞出

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8、大火再次烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可

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