辣酱烧头尾

1、原料图如图。

3、拍上淀粉入油锅炸金黄备用。

5、锅里放少许油，把郫县豆瓣一汤匙下去小火炒香，放入蒜片姜片。

7、大火烧开，小火烧五到八分钟，捞出装盘。

9、浇在鱼身上就可以了。