如何炒茄子皮好吃

1、取茄子皮400g备用；

3、将5g大蒜去皮切成沫；

5、加入切好的大蒜；

7、翻炒10秒钟后加入4g食盐；

9、加入50ml水，焖10秒钟；

10、加入3g辣椒面；