京酱牛柳的做法

1、牛柳洗净控干水分。

3、再加入淀粉少许盐拌匀。

5、香葱，杭椒切丝摆盘。

7、热锅凉油

9、炒至变色发白盛出。

11、放入牛肉丝加水少许香油，味精即可出锅。