烧牛肉用什么配菜好吃

1、新鲜牛肉切成条，加入清水、料酒、盐、黑胡椒粉、老抽、蚝油和生粉抓匀，腌10分钟。

3、香葱切成葱花，大蒜剁成蒜末。

5、锅中留有底油，加入葱花和蒜末，煸出香味。

7、倒入牛肉，翻炒均匀。