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黄金芝士南瓜包

时间:2024-10-31 22:50:11

1、准备好食材,我用的黄油是京东生鲜购买的安佳动脂淡味黄油,顺滑细腻,奶香很浓郁,用来做面包和酥皮都特别香。

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3、再将安佳动脂黄油切成小块放入粉里,不需要室温软化哦。

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5、把粉类揉成细腻的面团,整成圆柱形,包上保鲜膜冷藏备用,酥皮就做好了。

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7、启动揉面键,先低速混匀,再中速揉面大约10分钟,检查面团,能拉出比较厚的膜后。

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9、取出面团检查状态,这时候面团的温度不宜超过26℃,并且是能拉出大片不容易破的薄膜,面就揉好了。

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11、搓圆后放入模具里面,我用的是直径8CM的圆形模,大小刚好合适,放入烤箱中层35度发酵到2倍大小。

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13、烤箱上下火180度预热好,将面胚放入烤箱中层,转上下火170度烤25分钟左右即可出炉。

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15、表皮是酥脆的酥皮层,下面是带着南瓜清香柔软的面包体,一次性发酵的面包口感也十分完美!你喜欢这样的面包吗?跟着试试吧!

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