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黄豆焖猪蹄养颜又补钙的做法

时间:2025-01-04 08:49:18

1、猪蹄斩件,出血水后清洗干净。

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2、黄豆最起码提前3、4个小时浸泡。

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3、黄豆和猪蹄放入锅中,再放入冰糖、姜、桂皮去、香叶和八角。

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4、倒入料酒。

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5、生抽、老抽和蚝油。

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6、1小碗水(水量要盖没猪蹄)。

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7、大火煮开后,转小火慢炖。

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8、期间可以时不时的去翻炒一下,最后拿筷子戳戳看,能轻松扎进去,就是熟了。

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9、猪蹄熟了以后,可以根据个人喜欢的口感,选择出锅或继续焖煮得软烂些,要起锅前,如果汁水还有很多,就开大火,快速收汁。

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10、胶原蛋白满满滴。

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11、吃一块肯定是不过瘾的啦!

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12、OK!

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