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土豆牛肉的做法

时间:2024-11-04 13:10:07

1、我用的是牛排肉,牛排肉吃起来没那么柴。

土豆牛肉的做法

2、牛排肉切条状,土豆切5毫米片状。姜分成两份剁碎。朝天椒切段。

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3、牛排肉+1片姜沫+胡椒粉+1勺酱油+1勺淀粉+半勺白糖拌匀,最后倒点油锁住水分,腌制半小时左右。

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4、油锅烧热,先煎土豆,煎到有点焦黄,别煎糊了噶,煎的时候不用频繁翻动,不然很难煎好。煎好以后盛出。

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5、重新烧热油锅,先把腌好的牛肉放下去炒变色,再把另外一片姜沫跟小米椒放下去一起翻炒。没有香菜,备了点芹菜,不然味道太单调。

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6、加入土豆,加入2勺酱油,跟小半碗水。

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7、水烧干之后下香菜跟适量的盐就可以出锅啦。

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