泡椒藿香鲫鱼

1、市场买的鲫鱼让老板清理干净内脏，不用切。因为鲫鱼本身一般不大，我用的是每条8,9两左右。鲫鱼洗净血水，加入一点料酒腌制半小时左右去腥味。