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龙虾手擀面的做法

时间:2024-10-14 20:29:58

1、面粉中加入1勺盐,加水和成光滑面团

龙虾手擀面的做法

2、醒半小时

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3、龙虾焯一下水,加少许料酒去腥

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4、锅开后捞出龙虾尾

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5、锅中热油,放入葱姜爆香

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6、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油

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7、下入龙虾尾翻炒

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8、加入一罐啤酒

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9、加入生抽,十三香,白糖

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10、面醒好了擀成薄片

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11、像这样的薄皮状,比饺子皮稍微厚点

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12、切成面条状

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13、开水下锅,盖盖,再次开锅就可以了

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14、捞出面条,舀上一碗龙虾和汤汁就可以了

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