龙虾怎么做才好吃

1、做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。大米浸泡一小时，把水倒去留下大米备用。 砂锅内放大半锅水，水沸腾后，把米放入。中火煮。

3、煮粥的时间可以把龙虾处理一下：取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。再把筷子拿出来，会有水从排尿孔排出。差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。

5、用剪刀把虾尾从中间剪开，再用刀切成两半。

7、把水烧开后，把拆解好的龙虾放入焯水。再用清水冲洗干净。

9、再转大火煮2分钟，关火后把葱末放入。大功告成，也可以放些鸡精调味。