据说“三汁焖锅”源于清代御膳名会咿醇但肴香辣汁鱼来历众多，只知道起源于清代据说闷锅做法多样除了鸡翅还可以闷其他的比如田鸡、牛肉、鱼、肥肠什么的爱吃什么就闷什么
2、红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起诋危族枧；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。
做法
1、锅内放一块黄油，开火让其融化。
3、放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。
5、开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。
7、开盖，倒入青红椒和西芹
9、出锅~开吃~
