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茄子煲的做法
时间:2024-10-15 07:31:21
1、茄子洗净,去皮切条。
3、锅中留底油,放入一勺豆瓣酱,炒出红油。
5、肉末也下锅炒香,倒一碗水,放入适量白糖,蚝油,生抽,老抽。
7、砂锅烧热,放入芝麻油,倒入茄子,最后撒上香菜末和葱花即可。
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