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香煎草鱼怎么做

时间:2024-10-12 23:55:26

1、首先将草鱼清理干净剁块儿。

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2、加料酒,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,玉米淀粉,腌制半小时。

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3、然后将锅烧到冒烟放油。

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4、油温七八成热的时候,放入鱼块,转小火煎至两面金黄后捞出。

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5、锅留底油,放菜椒,姜,蒜,盐,葱丝,炒香。

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6、最后把鱼倒进去,翻炒均匀。

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7、沿锅边淋入蒸鱼豉油,即可出锅。

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