奶奶教你做蟹黄豆腐

1、把蛋黄倒进碗里，用勺子把它打碎。

3、接着将姜末倒入热好油的锅中煸香，再倒入碾碎的鸭蛋黄小火炒至有浓密的气泡出现。

5、将嫩豆腐倒入锅中，用小火煮5分钟，然后倒入水淀粉粉，煮至汤浓，下碟。