番茄金针菇鸡蛋汤的做法

1、准备一个鸡蛋，打在碗中，搅散后打成蛋液备用

3、番茄洗净去蒂切小块装碗备用

5、蒜片爆出香味后倒入番茄块翻炒。

7、翻炒均匀加入适量水大火烧开

9、再次煮开后用漏勺淋入蛋液，等到蛋液定型即可出锅