羊杂煲的做法

1、羊肝、羊肚、羊肠、羊肺、羊腰子用淀粉、盐、醋洗干净（反正蛮难洗的，我洗了五个小时 ）

3、羊杂切成喜欢的大小块

5、锅里下油炒香八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、姜片、蒜头

7、加豆瓣酱后，羊杂翻炒均匀上色

9、大火烧开后，小火炖40分钟即可

11、天气凉凉，没有比一锅热气腾腾的煲更暖胃了