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如何制作好吃的红烧鳝鱼

时间:2024-10-13 16:49:59

1、我们将鳝鱼处理干净切成段,锅中烧油,放入盐,再下入鳝鱼煸炒至变色

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2、再放入葱姜,小米辣,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒出香味,加入没过食材的清水

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3、再加入适量盐,鸡精,白糖,胡椒粉,翻入芹菜段翻炒一下,烧开后大火焖煮三到五分钟

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4、最后放入青红辣椒,翻炒收汁入味,即可开吃啦

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