宫保肉丁做法

1、将化开的冻肉，切成1.5厘米的丁，用少许盐，水淀粉浆过。

3、锅中放油烧温热，花生米炸熟，捞出，余油倒出，留少许。

5、待辣椒炒至深红色，出香味后，再把肉丁入锅炒散。