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超美味的红烧素鸡元宝蛋,每一口都是满满的幸福!

时间:2024-10-14 15:00:52

1、准备食材:素鸡和鸡蛋。

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2、素鸡洗净切片,鸡蛋煮熟去壳,并用小刀竖着划几道,酱汁调好待用。

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3、锅中入油,将素鸡两面炸至如上图,盛出待用。

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4、锅中加入冰糖,保持小火。

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5、待冰糖融化成焦糖色放入葱姜干辣椒,煸炒片刻。

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6、加入素鸡,翻炒均匀,让每片素鸡都裹上焦糖哦~

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7、加入鸡蛋,八角,桂皮,香叶~

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8、倒入酱汁~

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9、再加入适量开水,小火焖30分钟,加适量盐,最后大火收汁出锅~~

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