磨菇头巧克力蛋糕

1、将三个鸡蛋进行蛋清分离

3、搅拌均匀

5、倒入50克砂糖到蛋清中，进行打发

7、将打发好的蛋霜放一半进去蛋黄面糊中，轻轻搅拌

9、将蛋糕糊放进裱花袋中

11、将蛋糕糊挤满

13、在烤制过程中，将巧克力隔水融化，制作成巧克力酱

15、沾上巧克力酱后，放冰箱冷却3-5分钟即可