蚝油扒豆腐的做法

1、1将豆腐清洗干净，切成排骨块。

3、3把豆腐块煎至两面呈金黄色。

5、5热锅放入底油，溅入料酒，注入高汤，放入豆腐，用蚝油，精盐，白糖调味。

7、7出锅装盘即可。