山药牛腩的做法

1、将牛腩洗净，切成3厘米大小的块，然后放入沸水中焯一下，将白萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净亦切滚刀块。

3、待煮开后转小火炖至到牛腩酥烂，之后加盐及鸡精调味即可。