如何做玉米牛肉

1、将牛肉切成1厘米的厚度，放入清水里加点盐浸泡半小时，去除牛肉里的血水，中间可多换几次水。

3、牛肉里加半勺淀粉，再次抓匀，牛肉加点淀粉更滑嫩。接着在牛肉里再加点食用油封住牛肉的水分，牛肉肉嫩多汁.鲜玉米用刀切下玉米粒，切好的玉米粒放入水里煮3分钟煮熟捞出备用。

5、牛肉煎制两面金黄大概3分钟左右即可盛出，切成小块备用。用煎牛肉的底油放入煮好的玉米粒翻炒几下，放入黑胡椒酱调味炒匀。