无糖全麦吐司的做法

1、咸犴孜稍先来做中种面团，清水溶化酵母，然后加入全麦高筋面粉，拌成无干粉的面团，室温发酵30分钟，放冰箱冷藏发酵一个晚上；

3、把打好的面团分割成均匀的三等分；把每个小面剂揉圆，密封醒发20分钟左右；

5、其余的全部做好，再次密封醒发20分钟左右；

7、放在450克的吐司盒模具里面，放在温度不要超过35度的环境里去发酵；发酵至9分满即可；