四喜蒸饺的做法

1、准备所用食材：面粉、猪肉馅、辅料：胡萝卜、鸡蛋、木耳、芹菜

3、揉成面团放一旁醒发

5、鸡蛋煮熟，取黄

7、猪肉馅中分三次打入水，水和肉馅的比例是1:1，放入精盐、酱油、鸡精、白糖、姜、白胡椒粉等调料搅拌均匀

9、醒好的面团做大小均匀的剂子，擀成皮，放入肉馅

11、再将另外两侧捏合，如图所示

13、将胡萝卜、鸡蛋、木耳、芹菜四种碎末分别放入

15、蒸锅烧热，开锅放入蒸7、8分钟即可