其水涸而去,不以为是海变桑田耶的意思是它的水流出去了，不以为是沧海变成了桑田。
沧海桑田读音是cāng hǎi sāng tián，简拼 chst，为联合式结构，沧海和桑田为并列词语，沧海桑田通常在句子中作谓语、宾语、分句。造句参考：离开几十年，今日重回故乡，已是人事全非，颇有沧海桑田之慨。
该词出自晋·葛洪《神仙传·麻姑》：“麻姑自说云；接侍以来；已见东海三为桑田。”意思是麻姑自己说道，自从到这里以来，已经眼见东海三次变为农田。
与沧海桑田表达语义相近的近义词有：
物是人非，读音为wù shì rén fēi，东西还是原来的东西，可是人已不是原来的人了，多用于表达事过境迁，因而怀念故人。
出自三国·魏·曹丕《与朝歌令吴质书》：“节同时异，物是人非，我劳如何！”意思是季节相同，但时间已不是那个时间了。东西还是原来的东西，可是人已不是原来的人了。我做这么多的努力又有什么用呢！