黄瓜虾仁馅饺子的做法

1、如图，黄瓜胡萝卜擦丝，放入一小勺盐腌出多余水分。

3、黄瓜胡萝卜丝挤掉水分，放置案板上切几刀（不宜太碎，影响口感）。

5、虾仁清洗切成小段备用。

7、水开下锅，加入少许盐防粘连，水开即熟。