首先苹果touch代表着一个产品，也就是iPodtouch，它是一款便携式移动媒体播放设备，可以用来听音乐看视频，后来还加入了摄像头进去，使得iPod具备了拍照和录制视频的功能；其次苹果touch也代表技术，也就是touchID和3Dtouch，iphone5s的指纹解锁就是运用touchID，而之后的3Dtouch则是可以让人们感知按压屏幕的力度。
苹果touch是什么
1.代表产品，即iPodtouch
iPodtouch是苹果公司早期设计的一款便携式移动媒体播放设备，苹果公司已经迄今为止已经制造了数款iPod产品，最终将iPodtouch的功能融合进了手机，改变了原先手机的设计标准和功能。此后，iPod也因手机的大幅普及而逐渐步入低谷，并成为了苹果公司半遗弃的产品。iPod的功能和我们常说的mp4非常相似，它是用来听音乐看视频的专用移动便携式媒体播放设备，后来的几代iPod还加入了摄像头，使得iPod具备了拍照和录制视频的功能。
2.代表技术，即touchID和3Dtouch
TouchID是苹果公司于2013年推出的一项重要技术，随着iPhone5s同步面世，通俗的说，它提供了指纹识别模块，用户能够根据带有指纹识别模块的home按键记录自己的指纹，建立属于自己的touchID。拥有这个touchID之后，我们无需输入解锁密码，而只需要将手指放置在home按键上很短的时间就能够解锁手机，此外，在购买APP项目的时候，我们也可以将touchID设置为交易验证密码，大幅度增加了交易的安全性。此后，苹果公司根据touchID开发了属于自己的移动支付平台ApplePay，并在2014年随着iPhone6及iPhone6Plus同时发布。TouchID可以说是一项非常聪明而且有用的技术，极大地增加了用户在使用移动设备时的安全性。
3Dtouch是2015年9月10日新公布的技术，其实早在Applewatch上，苹果就使用了这一项技术，只不过那时候还将它称为ForceTouch。3Dtouch是对手机和电子设备操作方式的又一次大创新，它增加了用户操控手机的维度，使用3Dtouch的手机或手表等设备能够在屏幕上感知用户按压屏幕的力度，将它们区分为重压和轻压两个级别，并根据这两个不同的按压力度调出不同的功能。3Dtouch是随着iPhone6S以及iPhone6SPlus同步面世的，它是目前新iPhone的最大亮点。
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