白酒存放条件是湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要多看少动。选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的概念酒更适合收藏。
白酒保存是需要具备一定的酒精度数条件，没有达到酒精度数的话，酒是会变味变质的，一般白酒酒精度数最少是要超过10度的，要是没有超过10度的话，白酒瓶上都会有保质期的，白酒酒精度数越高是越好的，比如说53度的茅台酒就具备这个条件，酒精度数比较低的话，放的时间越久是会变得不好喝的，酒香也是会散发的。