客家文化的代表永定土楼在福建省龙岩市永定区。
永定土楼，又称筒子楼，是最古老的是馥馨楼，位于湖雷镇下寨村，是福建现存最早的土楼。建于公元七六九年，至今已有一千二百多年历史，是福建土楼群中最古老的一座。
永定客家土楼有高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和和贵楼群、怀远楼，华安县的大地土楼群，主要分布在福建西部和南部崇山峻岭中，以其独特的建筑风格和悠久的历史文化著称于世，是中国劳动人民智慧的结晶，是中华民族独有的建筑艺术瑰宝。
福建省永定县位于闽西的龙岩地区，这里分布着历史悠久、风格独特的客家民居建筑群，它们被统称为永定客家土楼。土楼分为圆楼和方楼两种，永定全县有圆楼360余座，方楼4000余座，是世界文化遗产之一。