盐酸是重要的无机化工产品，广泛用于染料、医药、食品、印染、皮革、冶金等行业。盐酸能用于制造氯化锌等氯化物，也能用于从矿石中提取镭、钒、钨、锰等金属，制成氯化物。
随着有机合成工业的发展，盐酸（包括氯化氢）的用途更广泛。如用于[水解淀粉制葡萄糖]，用于制造盐酸奎宁（治疗疟疾病）等多种有机药剂的盐酸盐等。
在进行焰色反应时，通常用稀盐酸洗铂丝（因为氯化物的溶沸点较低，燃烧后挥发快，对实验影响较小）在稀释盐酸时，要把浓盐酸注入水，以免水沸腾，液体飞溅，同时一边搅拌散发热量。而在生活中则是作为[洁厕灵、除锈剂]使用。