大致有这么几种：羊肉火锅、姜母鸡、甘蔗、草根汤。
羊肉火锅：俗语说“铜锅羊肉好过冬”，羊肉温热暖胃，是人们补充能量的优质肉类，一大碗下肚，驱寒补暖，那是极好的享受。
姜母鸡：尤适合在冬天的时候进行食用的美食，生姜的温和，鸡肉的大补，为人体补充充足的营养，祛除身上的寒气，是有好处的。
甘蔗：似乎是以毒攻毒，以冷驱冷，以凉避火，鸡鸭鱼肉吃多，难免上火，当作饭后的消食也很好。
草根汤：福建闽中地区百姓们会熬煮“草根汤”，将白芷根、山苍子根、盐肤木根等草根物料，一通切片，一通熬煮至浓稠，再混合煮鸡、鸭、猪蹄、兔肉等肉类。
冬至只是吃饺子肯定是不够的，上述四种或许也吃得不过瘾，那么南北地区都去走走，喜吃清淡的有北方的团子，喜吃燥热刺激的则有更多。除开吃的东西外，或许那里的冬季运动也很多，或许有比热食下肚更好的效果，或许旅行的过程中，身体就已经很暖和了。