钟祥特产有钟祥米茶、葛粉、大米、长寿村鸡蛋、钟祥泉水柑等。
钟祥米茶：俗称炒米茶，是钟祥特有的风味小吃，限于夏天使用，钟祥米茶的汤色淡红，香气浓郁，味道微甜而不淡，既可以代替米饭，又有饮茶解渴的作用。
钟祥葛粉：产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉细腻透白，没有气味；开水冲调后的葛粉色泽透亮，食用起来清香滑爽。
钟祥大米：经权威机构检测显示，钟祥大米中含铅、汞、砷、氟的含量较低，达到绿色食品的规定，对人体健康有重要作用。
钟祥长寿村鸡蛋：是钟祥长寿老人最爱吃的养生食品，是钟祥正宗的土鸡蛋，这里的鸡吃的是五谷杂粮，没有任何添加剂，所以这里的鸡蛋深受人们欢迎。
钟祥泉水柑：源于长寿之乡，原生态种植，用没有污染的泉水灌溉，所以果肉细嫩无渣，酸甜可口。