椰子壳属于干垃圾。
椰子壳质地坚硬，是难以粉碎或腐蚀的，并且对湿垃圾末端处理器容易造成损害，因此被列为干垃圾。椰子壳含木质素36.51％，灰分0.61％，戊聚糖29.27％，纤维素53.06％，是不能生化处理的其他垃圾。对于此类垃圾，应该将椰子壳沥干水分后投放。
椰子在东南亚地区盛产，它是一种热带水果，椰子汁食用完后，留下的椰子壳也大有用处，不仅可以用来做燃料，还可以用来做椰子雕刻等工艺品。椰肉的吃法也更是丰富，椰肉可以直接吃，可以做成饮品制作为椰肉羹，还可以用来炖鸡，制作为椰子鸡，椰子鸡汤汁鲜美清爽可口。