江团鱼和清江鱼区别在于品种、口感、分布地区等。
品种：江团鱼又叫鮰鱼、肥王鱼、淮王鱼等，它的学名是长吻鮠，它是鱼类的一个品种；清江鱼的产地是湖北清江库区，故名清江鱼，清江鱼的鱼身比较长，而且鱼的腹部有隆起，它的尾巴比较扁，重量大约在1500克~2500克，它并不是鱼类的一个品种。
口感：江团鱼的营养丰富，鱼鳔肥厚，吃起来鱼刺比较少；清江鱼因为生长在水质比较好清江库区，所以清江鱼肉质很好，没有受到污染，而且含有丰富的营养元素，所以清江鱼也是我国的淡水鱼之王。
分布地区：江团鱼主要分布在我国长江流域一带，在黄河和闽江流域也会看见它们的身影；清江鱼主要分布在湖北清江库区一带。