邵阳特产：武冈云山芽茶、武冈卤豆腐、邵阳老酒、邵东黄花菜、邵阳竹雕等。
邵东黄花菜：邵东黄花菜也就是金针菜，它味道鲜，质地嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所需的养分。
邵阳竹雕：邵阳竹雕源于邵阳，采用了独特的传统手工工艺加工竹簧工艺品，现今金宝庆竹刻被定为“国家级非物质文化遗产”。
邵阳老酒：邵阳老酒在酒质上继承了醇厚绵甜的特质，具有窖香浓郁、清亮透明、怡畅爽净、绵甜甘冽的独特风格。
武冈卤豆腐：武冈卤豆腐选用武冈特有的优质豆腐为主要原料，加入二十几种地道中草药制作的卤汁，其色泽呈黄褐色，有豆腐和卤汁特有的清香，咸淡适中，味鲜甘甜。
武冈云山芽茶：武冈云山芽茶有着较为悠久的历史，在清朝康熙年间，将其列为贡茶。其云山芽茶喝起来清香甘甜。