铜仁的主要特产有石阡苔茶、德江天麻、珍珠花生、渣辣面以及沿河糯米包子等。
石阡苔茶：属于中国为数不多的优质茶树，香味持久，色泽看起来比较绿润，泡出来的茶色呈现黄绿色，茶叶的杯底也非常的鲜活。
德江天麻：它的个头较大比较肥厚，主要分布于武陵山系以及娄山山系的交界处，这里独特的气候环境使德江天麻具有极高的品质。
珍珠花生：这里花生通常产量都比较高，壳也比较薄，果仁非常饱满，在全国各地都有它的身影。
渣辣面：是当地最具特色的一道美食，有着悠久的发展历史，主要是用糯米以及辣椒为主要原料制作而成，非常美味。
沿河糯米包子：是当地的传统小吃，以糯米粉为主要原料，搭配冰糖、花生以及肉等制作而成，鲜甜可口。