鱼可分为杂食性和草食性，像杂食性的鱼类会吃一些剑水蚤、孑孓、水蚯蚓、草履虫等，草食性的鱼类会吃一些藻类、水草等食物。
鱼是硬骨鱼纲和软骨鱼纲动物的统称，是以鳃呼吸，通过躯干和尾部的摆动以及鳍的协调作用游泳与凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。鱼类是一种较为古老的脊椎动物，几乎栖居于地球上所有的水生环境—淡水湖泊、河流到咸水的大洋和大海。
根据加拿大学者尼尔森在1994年统计，全球现生种鱼类有两万四千六百十八种，占已命名的脊椎动物一半以上，而且新种鱼类在不断地被发现。鱼种类可分为温带鱼、热带鱼以及冷带鱼等，像热带鱼是出生于热带水域中，凡是在近热带和与之交界处的南北温带水域，有观赏价值的鱼类品种，都纳入热带鱼中。