清炒藕片是一道是家常菜的上乘之选，做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘病症的缓解，具体的制作方法，跟我一起来学习下吧！
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：莲藕1节
辅料：姜蒜末各1碟、葱花1碟
步骤：
1、大蒜一瓣切沫；
2、小葱一根切葱花；
3、姜一块切沫；
4、莲藕一节对半切开；
5、用刀切成薄片；
6、放入冷水中浸泡两分钟；
7、然后捞出沥干；
8、锅中加入食用油；
9、放入蒜末，姜末炒香；
10、倒入藕片翻炒；
11、放入盐半勺，
12、鸡精半勺；
13、放入葱花调味即可。