鱼象征着很多东西，比如说富贵、身份、爱情等等。
富贵：因为“鱼”和“余”的读音很相似，所以说鱼象征着富贵，人们会在特定的节日里面去吃有关鱼的美食，来祈祷自己来年的时候能够年年有余，能获取更多的钱财。
身份：在宋朝的时候，人们会制作一种鱼浮符来区别人与人之间的身份，身份比较富贵的人会使用黄金制作的鱼符。
爱情：在鲁菜的菜系有一道美食，叫做鸳鸯鱼，这道美食经常会在新婚的婚宴上出现，它象征着新婚夫妻恩恩爱爱、永不分离。
我们所说的鱼，它是指一种动物，这种动物在我国古代就是以食物的方式出现的，我们国家还有很多关于鱼的美食，比如说红烧鱼、剁椒鱼头、松鼠桂鱼等等。