扁扁的大片鱼是鲳鱼，这种鱼的身材是扁平状的，头胸是相连接的，眼睛和嘴巴都比较小，看起来好像是被重物压扁的。我们常见的鲳鱼多数是银鲳鱼，在很多沿海城市也把鲳鱼叫做扁鱼、平鱼等等。鲳鱼的颜色和其他的鱼是完全不一样的，它的颜色和带鱼比较相似，都是一种有光泽的银白色，但是它的长度是没有带鱼长的。
鲳鱼主要是生长在水深30到70米的海洋中，主要是吃小鱼、藻类、水母等动植物，鲳鱼大多数是生活在日本、朝鲜、中国、印度等国家。鲳鱼它除了可以当做食物之外，还可以当做观赏性鱼类，它除了可以当做活鱼来售卖之外，还可以制作罐头，它的鳞片主要是当做装饰品的发光物。