大雁是一夫一妻制，大雁特别地专情，一生只爱一只雁，永远不会背叛另一伴。哪怕另一伴离世，也不会再去寻找新的伴侣，活着的大雁每年都会去伴侣去世的地方看一看。有的大雁在伴侣去世以后，就会选择自杀或者郁郁而终。大雁还是爱情的象征，古代婚配的时候，男方会送给女方一对大雁当作定亲信物。90%的鸟类都是一夫一妻制，大多数的企鹅，狼也属于一夫一制动物。
大雁又叫野鹅，是国家二级保护动物。大雁是杰出的空中旅行家，在每年的秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬，在第二年的春天它们就会经过长途旅行，回到西伯利亚，产卵繁殖。大雁特别的热情，它们会给同伴鼓舞，用叫声来鼓励同伴飞行。
大雁是杂食性水禽，通常在水生植物丛生的沼泽地或水边栖息，采食一些没有毒、没有特殊气味的野草、谷类、牧草以及螺、虾等。有时会在湖泊游荡，喜欢在水中交配。春天时10-20只一起小群活动，冬天数百只一起觅食、栖息。