螺蛳的食性很杂，它们主要吃泥土中的微生物、腐殖质以及水中的浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等，除此之外螺蛳还喜欢吃人饲料聊，比如豆粉、菜叶、蔬菜水果、米糠、豆饼以及各种动物的下脚料等。
螺蛳是方形环棱螺，方形环棱螺是田螺科环棱螺属植物，它的大小和贝壳的中等大小差不多，外壳比较厚实、坚固，外形是长圆锥形，有7个螺层，并且宽度缓慢均匀的增长，壳面不是外凸的。
方形环棱螺的壳面颜色为绿褐色或者黄褐色，有着细密并且明显的生长纹以及螺棱。
方形环棱螺栖息在湖泊、河沟、池沼、水库以及水田内，喜欢在松软、有着丰富的饵料、水质比较新鲜的水域中生活，极其喜欢群集在有微流水的地方。