射洪特产有沱牌曲酒、射洪野香猪、射洪金华清见、麦加牛肉、射洪香酥鸭等。
沱牌曲酒：沱牌曲酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，汲取泉水精酿而成，具有窖香浓郁，绵软醇厚、清冽干爽的特点。
射洪野香猪：是射洪县的特产，由野猪和香猪杂交而成，射洪野香猪远离饲料和添加剂，其肉质脆嫩备受上海广东成都等高端市场的青睐。
射洪金华清见：是射洪县金华镇著名特产之一，该果实果皮鲜艳、凹点明显、容易剥皮、汁多细嫩、风味浓郁，酸甜适中。
麦加牛肉：以精选黄牛肉为原料，配以回民祖传名贵药材、香料，采用独特工艺精工制作而成，其味道鲜美，风味独特。
射洪香酥鸭：射红香酥鸭，外表焦黄，十分脆嫩，入口即化。其鸭肉成丝，轻轻一咬，便可撕开，有别于其它烤鸭的油性十足，以香酥取胜。