别再劝人“趁热吃”了
很多的人在吃东西的时候喜欢趁热吃，其实趁热吃也是国人的一大饮食之一，不过长时间饮用60℃以上的热饮很有可能会增加食道癌的风险，所以在平时吃东西的时候，一定要注意掌握好正确的方式。
1、 尽量不要吃太多的烫食。食物如果经常在65℃以上，这样对于食道的粘膜就会造成很大的伤害，甚至会影响到消化系统，所以会增加食道癌的风险。
2、 吃的太辣对鱼损伤食道管上上皮就会造成很大的影响，很有可能会导致上皮的细胞出现变性的情况，甚至上皮细胞的核酸代谢功能也受到很大的影响，所以有可能会导致食管发生癌变的问题。
3、 经常吃一些太粗糙的食物，虽然说粗粮对于身体是有着一定的健康的，但是经常吃一些粗粮，很有可能会导致食物太硬，不是特别的细致，粗糙的食物经过食道的时候就会损伤食道的黏膜，长时间这样的饮食习惯就有可能会导致食管癌的情况。