食材：
鸡肉半只，葛根5克，姜1块，大葱1段，枸杞，盐
步骤：
1、姜切片，葱切段，鸡肉剁成小块；
2、鸡肉放入沸水焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、放入鸡肉、葛根、葱段、姜片、清水适量炖50分钟；
4、放入盐、枸杞拌匀即可。