制作时间：10分钟
难易程度：简单
口味：微辣
分类：凉拌
主食材：干木耳15克、西兰花200克
辅料：小米椒2个、蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净切小朵；
2、干木耳放入碗中加入适量开水泡开；
3、蒜2瓣切末；
4、小米椒切圈；
5、锅中加入适量水烧开；
6、放入西兰花；
7、木耳焯水1分钟捞出；
8、锅中加入适量油，烧至油温7成热；
9、放入蒜末、小米椒炒香；
10、放入西兰花、木耳炒1分钟；
11、放入盐1勺；
12、鸡精1勺炒匀即可。
西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥，是非常适合夏天吃的一道菜哦！