食材：
牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱
步骤：
1、牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末；
2、在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制；
3、调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽；
4、爆香姜蒜葱末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至断生；
5、倒入调好的酱汁，大火拌炒几分钟即可。
食材：
牛里脊肉、青椒、葱、蒜、姜、生抽、生粉、料酒、豆豉酱
步骤：
1、牛肉切长条，青椒去蒂切段，姜蒜葱切末；
2、在牛肉中依次放入，一点白糖、生粉、生抽、料酒、一汤匙清水拌匀腌制；
3、调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉、料酒、生抽；
4、爆香姜蒜葱末，放青椒翻炒，放入牛肉炒至断生；
5、倒入调好的酱汁，大火拌炒几分钟即可。