很多人都知道燕窝是滋补养颜的圣品，但很多人对于燕窝的形成不是很了解。燕窝是燕子的口水，真的吗？
燕窝不全是燕子的口水。燕窝中有金丝燕吃了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物的消化物，还有它们的羽毛以及唾液（也就是口水），这些物质在空气中凝结成固体就形成了所见到的燕窝最初始的形态，然后再经过人们的摘取、提炼、挑拣、包装，最后出售给广大民众。
目前燕窝的主要产地是东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
燕窝当中含有着很好的对人体很好的微量的元素，也是很有利于人体当中的各项组织的生长，尤其是病后吃会很有利于恢复身体健康。